猪肉相当于主肋骨，这种美味的切口来自腰部的中心，猪的味道和柔嫩的最佳部分 它有最深的肉味，我们定制切割和领带的方式，它使一个戏剧性的呈现 每人至少一根肋骨图，不要煮过中线，否则有干燥的风险